Ampio e variegato, il menu proposto dal Ristorante La Nuova Pineta è in grado di appagare con gusto ogni palato.
Il locale di Grottaferrata propone ogni giorno un ricco buffet di antipasti comprendente oltre 25 piatti di mare e di terra.
Tra i primi più apprezzati e originali del ristorante romano figurano indubbiamente:
- tacconelle molisane;
- penne alla nuova pineta;
- risotto alla certosina;
- paccheri con speck porcini e pachino;
- calamarata allo scoglio;
- paccheri con gamberoni e pecorino.